| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 秋葵鸡蛋卷热量/卡路里492千卡 | |||

1、鸡蛋打散备用!秋葵用开水煮3分钟左右!

2、秋葵煮好后,掐头去尾备用!

3、锅中放入少许油,将打散的鸡蛋(一个鸡蛋)倒入锅内小火以免鸡蛋糊了!带鸡蛋下面固定了上面有些蛋液时将煮过的秋葵放上面,然后卷起来!热一会儿盛出来,切段装盘即可!其他的也是这个顺序!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与肥牛、紫菜、牡蛎 搭配;与鹅肉、红薯、兔肉相克,同食可能会引起不适;
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强体力、促消化、健胃整肠等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、提鲜、清污解毒等功效;与红豆馅、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
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