| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 霸王花 | 克 | 231千卡 | 326千卡 | ||
| 玉竹 | 克 | 61千卡 | 322千卡 | ||
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | ||
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 秋冬春季全家老火汤热量/卡路里1375千卡 | |||
 热量1375千卡,相当于回力球115分钟消耗的热量720 | |||||
1、霸王花、玉竹、扁豆、无花果、南杏先浸泡半小时后再和其他材料入锅加水，大火滚开转小火煲2小时下盐即可
霸王花的热量326千卡（每100克）；具有清热润肺、止咳、止气痛等功效；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有润燥、止渴、除烦等功效；
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增加食欲、能健脾胃、增进食欲等功效；可与猪肉、山药、鸡肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
无花果的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有利咽消肿、防癌、润肠通便等功效；可与梅头肉、板栗、西洋菜搭配；与螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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