| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 普宁豆酱 | 克 | 11千卡 | 109千卡 | ||
| 总量 | 132克 | 香煎木棉鱼热量/卡路里670千卡 | |||
 热量670千卡,相当于爵士舞140分钟消耗的热量288 | |||||
1、大眼鸡洗净去除内脏
2、热锅倒油，放入姜片爆香，放入大眼鸡小火慢煎
3、倒入一点料酒去腥，盖上锅盖，焖煎十分钟左右
4、出锅装盘倒入普宁豆酱
5、成品
6、成品，特别鲜香
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、肝胆病、润肠等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、助阳、解毒等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
普宁豆酱的热量109千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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