| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 115克 | 鸡蛋蒸虾酱热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡,相当于摇摆舞38分钟消耗的热量270 | |||||
1、打散鸡蛋，我加了一个简单的水，就是用蛋壳装的，哈哈，然后加虾皮！
2、不用放盐，虾皮本来就是咸的，不过我加了点辣椒酱，这个随意！
3、然后开水上锅，这个最方便的就是如果你正在热馒头，等锅开了以后你在放进去，等馒头热透了这个也就熟啦！
4、成品，色泽不错吧！
5、虾皮最好不要放太多，会很咸，当成咸菜也不错，就是没有虾酱细腻！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与小米面、茼蒿、西红柿搭配；与牛奶、红薯、鹅相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解神经衰弱、保护心血管、增强体质等功效；可与豇豆、南瓜、紫菜搭配；与韭菜、橄榄、枣相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、缓解疲劳、预防感冒等功效；
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