| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡杂 | 克 | 499千卡 | 194千卡 | ||
| 泡萝卜 | 克 | 405千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 酸辣鸡杂热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡,相当于爵士舞188分钟消耗的热量288 | |||||
1、切好的鸡杂。
2、切好的配料（泡萝卜、泡豆角、泡红辣椒、葱段）。
3、锅里下油烧。
4、下入鸡杂翻炒。
5、加少许料酒、生抽、醋。
6、然后下入大蒜翻炒香。
7、再加入切好的配料。
8、再加入葱翻炒（时间不能长）裝盘前加入鸡精即可。
9、已做好的菜品
鸡杂的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、促进消化、和脾胃等功效；
泡萝卜的热量340千卡（每100克）；具有下气宽中、促消化、下气等功效；可与火腿、排骨、羊排搭配；与枣、金桔、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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