| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 家常版鱼香肉丝热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于铲东西45分钟消耗的热量360 | |||||
1、将尖椒胡萝卜切丝，瘦肉切丝。
2、锅内入油烧热，下肉丝翻炒。待肉丝变白。
3、倒入尖椒丝和胡萝卜丝爆炒，加糖和郫县豆瓣酱炒至胡萝卜变熟加味精关火.
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、润肌肤、解热毒等功效；可与菜花、魔芋、冬笋搭配；与北极虾、红豆、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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