| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 枸杞炖乌鸡汤热量/卡路里448千卡 | |||

1、鲜乌鸡去掉内脏,洗干净,切成大块!开水焯一下3分钟!去血腥!

2、切成这样的大块就好了备用!

3、准备配料、红枣3-5颗、党参切小段、当归2条、葱段3段、姜片4片!备用!

4、砂锅内放入足量的水不易过多不然会溢出来!把乌鸡块、和其他配料放入锅内!可放少量料酒去腥!中火煮2小时左右、期间如缺水请加温水!煮好后放些盐调味即可!

5、美美的享受吧!
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑菌、抗癌、缓解疲劳等功效;可与北极虾、粳米、樱桃搭配;与大蒜、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、温肺止咳、增进血行等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有提高免疫力、保肝护肝、补益脾胃等功效;可与黄豆、黑木耳、冬瓜搭配;与螃蟹、黄瓜、虾皮相克,同食可能会引起不适;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强造血功能、扩张血管、治疗高血压等功效;可与乌鸡、蛤蚧、麦冬搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
当归具有补血活血、抗氧化、调经止痛等功效;可与肉苁蓉、熟地、桂圆肉搭配;
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