尖椒炒茄子的热量和减肥功效

圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有清热解暑、治胃癌、温肺等功效；可与兔肉、苦瓜、鳗鱼搭配；与墨鱼、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、燃烧脂肪等功效；可与羊排、北极虾、虾搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、防肿瘤、防癌症等功效；可与莴笋、火腿、洋葱搭配；与鸡肉、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、止血、清污解毒等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；