| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 丝瓜炒鸡蛋热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡,相当于扎马步40分钟消耗的热量240 | |||||
1、丝瓜、鸡蛋，丝去皮洗净切块，鸡蛋打入碗中搅坢均匀
2、起油锅加热
3、放入鸡蛋炒至8分熟起锅备用
4、起油锅放入丝瓜煸炒2分钟
5、然后放入备用的鸡蛋煸炒3分钟
6、放少许盐翻炒均匀2分钟
7、最后放少许味精翻炒均匀出锅
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有活血、消热化痰、解毒等功效；可与北极虾 、排骨、鸡肉搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、清热解毒等功效；可与银鱼、青椒、小米面搭配；与地瓜、桔子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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