凉拌莴笋丝的热量和减肥功效

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有宽肠通便、尿血、利尿通乳等功效；可与海蜇、蒜苗、竹笋搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有祛脂降压、帮助消化、抑癌等功效；可与圆白菜、北极虾、海虾搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、健脾胃、预防感冒等功效；可与粳米、五花肉、排骨搭配；与大葱、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；