| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 桂林纯手工辣椒酱热量/卡路里122千卡 | |||
 热量122千卡,相当于念书83分钟消耗的热量88 | |||||
1、挑选辣椒，硬一点，小个的，细尖细尖的辣椒，这样比较辣
2、把辣椒柄剪掉，洗净晾干，
3、先切后剁，这个需要一点耐心，辣椒皮比较细的时候就差不多可以了，接近末尾时，把蒜切碎，剁碎加入，并放适量盐
4、装瓶，密封！如果有专门用来腌酸的那种坛子最好啦，我没有就用这个将就了，口上加个保鲜袋用胶圈套好！这样放十天半个月就可以吃啦
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、减肥、防感冒等功效；可与花菜、茄子、虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、提鲜、清理胃水等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
