| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 390千卡 | 195千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 737克 | 番薯西米露热量/卡路里1017千卡 | |||
 热量1017千卡,相当于滑水170分钟消耗的热量360 | |||||
1、首先把西米倒入有沸水锅中不停搅拌(具体多少水就看你自己要煮多少了，不过西米很吃水，你可以放多点) 煮个15分钟后已经有点透明了。
2、煮了十五分钟后关火盖盖子焖15分钟。然后十五分钟后继续开火煮15分钟。再关火焖十五分钟。重复两次就可以！就会变成透明的了。如果还不行就重复几次
3、番薯削皮切块煮九成熟。
4、把弄冷的西米放入锅中加入一碗水。放入500ml牛奶（我用纯牛奶）。然后放适量糖，番薯。煮沸就可以吃了。
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、化痰、补肺等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、滋阴、舒缓肝气等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、养颜等功效；可与香蕉、黑豆、桃搭配；与雪莲果、白砂糖、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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