| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 817克 | 莲藕炖排骨热量/卡路里1507千卡 | |||
 热量1507千卡,相当于宗教舞301分钟消耗的热量300 | |||||
1、先把排骨洗净，莲藕洗净切成块
2、生姜大葱洗净切好，备用
3、把排骨放入锅中，第一次水开把水倒掉
4、再次把排骨放去锅中，放入生姜，大葱
5、大概一个小时左右排骨差不多好了，放入盐鸡精
6、莲藕炖排骨就好了
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补钙、生津液等功效；可与南瓜、丝瓜、山楂搭配；与黄豆、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、生津、生肌等功效；可与鳝鱼、鲢鱼、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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