| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 虾皮素丸子热量/卡路里1188千卡 | |||
 热量1188千卡,相当于郑多燕198分钟消耗的热量360 | |||||
1、红萝卜洗净， 切成4块，刨成细丝。撒上少许盐，抓出多余水分，抓过的萝卜味道淡一点。黄豆芽把根须去掉 放水里泡一会。
2、切黄豆芽的是时候忘记拍图了，
3、这个里面没放虾皮 所有原材料加盐 鸡精 我里面还放了五香粉 2个鸡蛋 面粉搅拌均匀，这个软硬度和平时做猪肉丸子的一样就可以。多顺时针搅拌哦！这样容易成型。不然下锅了容易散。
4、这个里面放了虾皮的，处理虾皮的时候锅烧热把虾皮放进去小火慢慢的翻炒，虾皮变色关火盛出放在盘子里晾凉。搅拌和上一步骤一样。
5、锅里放油烧热，怎么看油温，拿根筷子插在油锅里筷子周围冒小泡泡就可以 ，小火！！用手挤出大小均匀的丸子慢慢的下入油锅，小火炸成黄色就可以出锅了！！
6、成品图 很香有木有～～
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、除热、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疣赘、清热明目、消肿除痹等功效；可与榨菜、韭菜、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、安五脏、散瘀等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、美容护肤等功效；可与荠菜、丝瓜、香椿搭配；与糖精、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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