| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1227千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 473克 | KFC同款玫瑰芝士汉堡热量/卡路里1710千卡 | |||

1、先把红心火龙果打成果泥,面包桶先放入火龙果果泥、蛋液,一个角落加砂糖,一个角落加盐

2、加入高粉、酵母

3、把面包桶装入机子里,启动IMIX键,开始和面,默认20分钟。成团后加入切小块的黄油继续和面。我一共用了1个半程序就是30分钟

4、取出面团放在室温下基础发酵,面团发酵至两倍大

5、大面团压扁排气分成6个面团中面团,每个中面团再分成4个小面团,一共24个小面团

6、把小面团都搓成长条

7、取四条搭成井字形交叉在一起

8、相邻的2个,把下面的那条搭在上面那条上,逆时针搭一圈,再反过来顺时针搭一圈,如此循环,至到不能再搭了,把接头往底部的里面塞进去做出绣球的外形

9、然后把绣球放入纸膜里进行二次发酵

10、发酵完成刷上蛋液

11、烤箱预热180度烤20分钟

12、等面包冷却后中间剖开

13、准备好中间的材料:我放了生菜和牛肉饼(中间夹的食材,没有写在表里)

14、还挤点色拉酱和芝士片

15、把另一半盖在上面即可
高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与银鱼、海虾、荠菜搭配;与消炎片、味精、桔子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、提鲜、止血等功效;与赤豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、除口臭、滋阴等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效;
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