| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 292千卡 | 73千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 糖醋藕条热量/卡路里389千卡 | |||

1、去皮,斜刀切丝,蒜切碎丁,葱切花

2、准备好的清水,醋,糖,淀粉调成汁

3、锅中放油,蒜,葱花爆香,放入藕丝翻炒三分钟左右放入适量的盐,倒入调好的汁,快速搅动,关火。淋入适量香油

4、出锅,盛盘!
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、生津、预防贫血等功效;可与猪小排、猪肉、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、改善肝功能、排毒清肠等功效;可与武昌鱼、醋、洋葱搭配;与鸡肉、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱虫解毒、降血压、增强体质等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
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