| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 672千卡 | 336千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 1105克 | 草鱼红薯粉热量/卡路里1595千卡 | |||

1、准备食材,先将草鱼洗净拿料酒腌制15分钟,葱姜蒜彩椒切丝

2、先用小火将草鱼煎至微黄,倒入切好的葱姜蒜、彩椒放盐爆香,加入盐翻炒,再放入烧开,等鱼肉快熟时放入事先用开水浸泡好的红薯粉,稍煮片刻待入味即可出锅。
草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有平降肝阳、暖胃和中、开胃等功效;可与冬瓜、香菇、豆腐搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有提高免疫力、抗衰老、通便等功效;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、促进血液循环、减肥等功效;可与小白菜、鹌鹑、茄子搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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