| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 264千卡 | 264千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 2169克 | 猪肉三鲜水饺热量/卡路里5127千卡 | |||

1、面和好饧20分钟。

2、韭菜洗净

3、切碎

4、姜泡水

5、干贝泡发洗净

6、虾仁洗净去沙线用料酒胡椒腌制15分钟。

7、三个鸡蛋炒好(炒鸡蛋时放点姜汁)

8、调馅加料酒胡椒蚝油酱油香油糖盐打上劲。

9、将食材放在一起调合

10、下剂撖皮包饺

11、包好饺子

12、锅里放水烧开煮饺子。

13、三鲜水饺
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肠胃、补虚、滋肝阴等功效;可与南瓜、藕、莴笋搭配;与羊肝、何首乌、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、行气理血、温中行气等功效;可与墨鱼、鸡蛋、豆芽搭配;与白酒、虾皮、牛肉相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、预防动脉硬化、提高性欲等功效;可与荷兰豆、大白菜、龙须菜搭配;与葡萄、荷兰豆、圣女果相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾、抗癌、降低胆固醇等功效;可与鸡蛋、瘦肉、海带搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与青椒、干贝、洋葱搭配;与兔肉、豆浆、田鸡相克,同食可能会引起不适;
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