| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 426千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 藕断丝连热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡,相当于水上排球226分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好食材糯米(前一晚泡好)，莲藕。
2、先把莲藕从头部的三分之一切断，然后用筷子或者调羹把泡好的糯米塞进去，用准备好牙签固定好，稍微用点力就好。
3、把固定好的莲藕放入提前准备好的高压锅内加清水没过莲藕即可，加入料酒、卤汁、盐、香油(适量)、酱油(老抽)、大火煮开，转小火压50分钟！
4、这就是压好的莲藕，捞起切片即可(也可等它热度降下来再捞也可以，这样就不烫手)
5、这道美食就做好了，亲们学会没
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、生津、生肌等功效；可与猪肉、鳝鱼、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、止虚汗、美容益寿等功效；可与赤小豆、兔肉、枣（鲜）搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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