| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 小西饼热量/卡路里1475千卡 | |||

1、首先,将面粉与奶粉过筛放在一边。

2、黄油室温软化,加入糖粉打发至糖粉与黄油混合。

3、分2-3次加入蛋黄充分搅拌。

4、把过筛的低粉与奶粉加入黄油中充分搅拌。

5、最后就是这个样子滴~用保鲜膜包住,放入冰箱冷藏10-15分钟。(时间太久外层会硬)

6、从冰箱拿出来后揉成小球状。

7、用手指压一压,使中间凹进去,加入喜欢的果酱。(注意压的时候不要穿孔)

8、烤箱170度上下火预热,进炉烤制15分钟。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、保护肝脏等功效;可与桂圆肉、丝瓜、肥牛搭配;与牛奶、鹅蛋、鹅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、舒缓肝气、润肺生津等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治便秘、美容、改善睡眠等功效;可与木瓜、香蕉、桃搭配;与番茄酱、乌鳢、巧克力相克,同食可能会引起不适;
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