| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆粉 | 克 | 536千卡 | 357千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 314克 | 旺仔小馒头热量/卡路里1015千卡 | |||

1、鸡蛋与白砂糖搅拌至糖融化

2、土豆淀粉,奶粉,泡打粉和低筋面粉拌匀

3、用过滤网筛入蛋液中

4、搅拌均匀

5、烤盘铺上吸油纸,将面团搓成指甲盖大小的小球

6、150度预热烤箱5分钟,然后放入烤盘烘烤15分钟(期间可以在烘焙8分钟左右取出刷一层蛋黄液,防止烤糊及上色)

7、摆盘,也可以当下午茶点心哦

8、酥脆可口,很放心的小零嘴儿哦~ 嘻嘻
土豆粉的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含膳食纤维;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、改善视力、治便秘等功效;可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配;与果汁、醋、菠菜相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与香椿、韭菜、生菜搭配;与雪莲果、味精、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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