谁是你的舒芙蕾-舒芙蕾蛋糕的热量/卡路里_谁是你的舒芙蕾-舒芙蕾蛋糕的做法

1、准备食材
2、用分量外的黄油涂抹烤碗内壁,并均匀铺上层砂糖
3、牛奶加黄油一起放入小锅内,小火加热搅拌至黄油融化
4、分开蛋黄和蛋白,装蛋白的盆必须无油无水,蛋黄+6g糖搅拌均匀
5、蛋黄中加入低粉略拌，不要过度搅拌出筋（有干粉也是正常，下面还要加牛奶）
6、面糊慢慢倒入少量黄油牛奶液拌至无干粉颗粒状态，然后将拌好的面糊倒回牛奶黄油液内,小火加热并不停搅拌至面糊变浓稠，立即离火并不停搅拌至它降温,盖保鲜膜冷藏备用
7、蛋白打起粗泡后分3次加入6g糖打干性发泡
8、取出冷藏的面糊分2次与蛋白霜翻拌均匀
9、将面糊倒入烤碗,填满,抹平表面后轻震一下去内部气泡
10、用一根筷子沿着碗壁四周划转一圈,放入预热190度的烤箱,中层.20分钟.蛋糊膨起,表面上色即可^^^（温度仅供参考！）
11、刚出炉时候长得可高了,等我换个地方，端起笨重的相机,它缩了一半^^^

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与百合、牡蛎、小米搭配；与茶叶、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容、预防骨质疏松等功效；可与桃、黑豆、木瓜搭配；与杨梅、酒、番茄酱相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

谁是你的舒芙蕾-舒芙蕾蛋糕的热量和减肥功效