芒果冻芝士慕斯的热量/卡路里_芒果冻芝士慕斯的做法

1、将芒果肉200克在料理机上打成果泥
2、蛋黄中加入15克白糖，隔热水用打蛋器将蛋黄和糖融化，并打至发白，形成蛋黄酱。
3、马斯卡彭奶酪隔热水用打蛋器搅至细腻状，倒入蛋黄酱混合。
4、50克牛奶与7克鱼胶粉（或吉利丁片）混合，在微波炉中打30秒，使鱼胶粉融化，稍凉30秒后倒入奶酪中混合均匀。然后倒人芒果泥，混合均匀。
5、淡奶油用电动打蛋器分三次加入30克白糖后，打至软性发泡，分三次与奶酪混合，注意用切拌方式。
6、将混合好的慕斯酱倒入模具中，或者放人冰淇淋杯中，进冰箱冷藏4小时后即可食用。另：如果模具需脱模，或暂时吃不完，可将其放至冷冻室，延长存放时间，脱模也会很容易。只需提前半天拿出来放至冷藏软化将行了

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治疗便秘、美容等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与醋、西兰花、白砂糖相克，同食可能会引起不适；

鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有补肝肾、散瘀消肿、肾虚遗精等功效；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、大便秘结、增强体抗力等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、除口臭等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、补水、预防癌症等功效；可与百合、紫菜、丝瓜搭配；与牛奶、甲鱼、菠萝相克，同食可能会引起不适；

芒果冻芝士慕斯的热量和减肥功效