| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 18千卡 | 30千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 2132千卡 | 533千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 8千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 670克 | 开洋葱油拌面热量/卡路里2224千卡 | |||
 热量2224千卡,相当于换床单890分钟消耗的热量150 | |||||
1、开洋中加入1茶匙料酒和适量水浸泡30分钟。
2、香葱切为约5厘米段，洋葱切丝，生姜切小片。
3、香菇切片。
4、备好面条，黄豆酱油。另用碗把生抽和糖备好。
5、锅烧热，放入主料中的植物油烧至四五成热，放入姜片、洋葱丝和香葱段。
6、小火熬制15分钟左右，至洋葱和香葱微微发黄后装出。
7、锅内放入少许熬好的葱油烧至五成热，放入泡好的开阳和香菇片，炒出香味后烹入1茶匙料酒。
8、倒入黄豆酱油，
9、放入生抽和白糖和盐。小火熬制3~5分钟，至锅内酱油变浓。
10、另起锅放入足量的水，大火烧开，放入鲜面条煮至浮起后再煮1~2分钟。
11、捞出面条沥干水份，放入一干净的容器中，立即添入少许熬好的葱油拌匀。
12、添入熬制好的开阳香菇酱油，拌匀即可食用。
13、喜欢就试试哦。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、延缓衰老、降血压等功效；可与冬瓜、胡萝卜、仔鸡搭配；与西红柿、明虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、减肥、缓疲劳等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、帮助消化、消炎等功效；可与松子、猪肝、苹果搭配；与小龙虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、促消化、驱寒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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