红烧马鲛鱼的热量/卡路里_红烧马鲛鱼的做法

1、首先材料如图：1.选用马鲛鱼鱼尾半段，肉更多，刺大而少，非常适合小孩老人；2.葱和香菜两者配合，特别提味；3.蒜头拍脆去皮备用
2、热油少许，放大蒜，下锅煎两面，中小火，不用熟透，表面脆即可；2.冷水刚好没过鱼，加少许盐，盖锅盖至水基本收干；3.加少许酱油提色，下葱和香菜翻两翻，出锅装盘

马鲛鱼的热量158千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与肥牛片、双孢蘑菇、里脊牛肉搭配；与卤豆腐干、腐竹、豆干相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、促进胃肠蠕动、开胃醒脾等功效；可与胡萝卜、羊肉、羊排搭配；与猪肝、猪里脊肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、改善肝功能、护肝等功效；可与火腿、玉米面、龙须菜搭配；与草菇、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

红烧马鲛鱼的热量和减肥功效