| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 炖冬瓜热量/卡路里144千卡 | |||
1、冬瓜切成片,鸡蛋2个。备用。
2、葱姜切成段,锅里放少许油,先放鸡蛋。
3、鸡蛋成型后再将冬瓜放入锅里,翻炒。
4、放些水淹过冬瓜,放盐、鸡精、葱姜。注意品尝咸淡。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、抗癌、止烦闷等功效;可与平菇、白菜、猪小排搭配;与红螺、山竹、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与西红柿、海虾、生菜搭配;与茶叶、桔子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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