| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰蓉 | 克 | 205千卡 | 684千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 159克 | 蛋白椰蓉酥热量/卡路里510千卡 | |||
 热量510千卡,相当于越野滑雪36分钟消耗的热量840 | |||||
1、将低粉、奶粉和椰蓉一起放入小盆中
2、搅拌均匀，备用
3、蛋白中加入细砂糖
4、手动搅拌均匀（不需打发）
5、倒入之前混匀的粉类
6、搅拌均匀
7、取一小块面团搓圆
8、依次摆放入烤盘中
9、送入预热好的烤箱，170度约25分钟
10、出炉晾凉后密封保存即可
11、成品图
12、成品图
13、成品图
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补充营养、补益脾胃、杀虫消疳等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、解热烦等功效；可与百合、韭菜、海虾搭配；与田鸡、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、调味、保护胃肠等功效；
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