| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 172克 | 香滑牛奶布丁热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡,相当于刷牙240分钟消耗的热量120 | |||||
1、细砂糖，牛奶，鸡蛋，瓶子，奶锅准备好
2、牛奶倒进锅里，加入适量细砂糖，根据各人口味控制糖的份量，开中火加热，用小勺稍微拌拌，让糖充分溶解
3、一煮热马上倒入碗中冷却，另外一只碗中打入鸡蛋，用筷子充分打散
4、牛奶冷却后倒入鸡蛋再充分搅匀
5、再拿一个干净碗放入布丁瓶，在瓶上放个过滤筛，用勺子把混合好的牛奶鸡蛋液舀到过滤筛上流入瓶中
6、烧开水后放入锅中蒸十分钟左右，关火，别急着揭锅让它在锅里待5分钟左右，再拿出放凉
7、最后加几粒葡萄干，进冰箱冷藏，只要冷了就好随时吃吃了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、清热解毒等功效；可与黄豆、羊排、北极虾搭配；与茶叶、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、润肺生津、除口臭等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有降低胆固醇、护肠、补血气等功效；可与山药、蜂蜜、枸杞搭配；与海鲜、骆驼肉、虾相克，同食可能会引起不适；
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