蒜苔鸡脯肉的热量和减肥功效

鸡胸脯肉适量、蒜苔适量、葱、姜、蒜适量、料酒、味极鲜适量、盐、鸡精适量、海天黄豆酱适量、青椒适量

1、鸡脯肉洗净切条、蒜苔切段、青椒切块，葱姜蒜切好备用。
2. 热锅倒入适量油，待油烧热、下入葱段，翻炒片刻下入鸡脯肉，爆炒两分钟后倒入少许料酒，依次放入姜片和蒜片。
3. 再倒入蒜苔和青椒，撒适量盐，倒入味极鲜，少许黄豆酱，翻炒。
4. 待蒜苔炒熟后，撒鸡精出锅即可。

食材功效信息

蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有治疗便秘、温中下气、抑制细菌生长等功效；可与黄鱼、猪肝、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、镇痛、降血糖等功效；可与糙米、鸡翅、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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