| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 167克 | 毛蟹饭热量/卡路里653千卡 | |||

1、将毛蟹用小牙刷刷洗干净

2、香菇放入开水中滚一下,消下毒,然后剪成条状
3、三层肉的处理方法跟之前发的闽南咸饭中肉的处理一样,切成薄块,然后下去爆油。(锅有点湿,油会乱飞,不敢靠近所以没图,不好意思(*^__^*) )
4、等肉差不过干了,捞出肉,加入姜片,等姜香出来后放入毛蟹,因为蟹是活的,需要迅速盖上锅盖,过会打开盖翻一下,等蟹变红后放入香菇小炒一下,倒入酱油,放一点盐,翻炒一下。(因为油会乱飞,不敢靠近所以没图,不好意思(*^__^*) )

5、先将米洗净,加入适量水,然后将炒出来的蟹跟其他材料一起倒入电饭煲中,按上煮饭键,就可以等待出锅喽O(∩_∩)O~

6、别这样瞪我,哈哈!你是被神光照着的小毛蟹呢!^_^,开动喽!
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、补脾、促消化等功效;可与紫米、白果、黑米搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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