私房红烧猪蹄的热量/卡路里_私房红烧猪蹄的做法

1、猪蹄洗净煮出血水去浮沫再洗净备用！
2、准备干料有生姜山姜花椒八角桂皮干辣椒冰糖大蒜
3、酱料有老抽生抽红腐乳腐乳汁蚝油郫县辣椒酱记得别再加盐了哦这些东西已经很咸了
4、把猪蹄和所有调料放在高压锅里加水齐猪蹄即可不要加太多哦！大火响锅后小火25分钟！
5、开锅后把煮猪蹄的上半部分油汤舀出倒掉哦！这个很关键！因为我们的猪蹄没有过油已经减掉部分油脂，这个汤又把大部分油脂煮出来了，所以我们的猪蹄剩下的大多数是胶原蛋白哦！
6、捞出炖好的猪蹄再加上去油脂后的猪蹄汤不要太多不要莫过猪蹄为准！大火收汁
7、乘出后撒上白芝麻！漂亮吧，不用炒糖色一样可以鲜艳无比！健康吃美容蹄吧

猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、延缓衰老、促进生长等功效；可与鱿鱼、花生、茭白搭配；与杏、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃部胀闷、行气、祛寒湿等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有除积冷、温经止痛、温通血脉等功效；可与蜂蜜、鸡肝、猪肚搭配；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、芳香健胃、降血压等功效；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、防感冒、开胃消食等功效；可与鹌鹑、糙米、豆腐搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

私房红烧猪蹄的热量和减肥功效