| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 鸡蛋香葱煎饼热量/卡路里1603千卡 | |||
 热量1603千卡,相当于深蹲401分钟消耗的热量240 | |||||
1、番薯叶用水烫熟切碎、葱切碎、培根切粒。
2、面粉＋水（或牛奶）拌匀成糊
3、在拌匀的糊内＋盐少许＋白糖少许＋胡椒粉少许＋葱花＋培根粒＋番薯叶碎拌匀
4、平底锅放少许油、倒入面搅好的面糊（一半、做了两个饼），上面撤上芝麻，煎至两面金黄
5、环保又健康的早餐：鸡蛋葱油饼好了
6、鸡蛋葱油饼再配一碗珧柱鸡肉粥……好??情从早歺开始
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、祛寒、健脾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、美容护肤等功效；可与菠菜、辣椒、银鱼搭配；与茶叶、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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