| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 花蛤 | 克 | 124千卡 | 62千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 930克 | 花蛤肉片汤热量/卡路里627千卡 | |||

1、准备好食材,花蛤洗干净沥干,肉片加酱油,陈醋,香油腌制,锅热油,放入葱姜蒜

2、花蛤炒开后加入一点点酱油,一点点陈醋,然后加水大火煮

3、豆腐切小块加入一起煮,豆腐要先放,煮久点才入味

4、煮的期间,青菜洗好切段,肉片加淀粉搅拌均匀

5、烧开后,加入肉片,不要翻动,盖上锅盖继续烧开

6、烧开后加入青菜,翻动下,继续煮

7、加少许盐调味,翻动均匀,光火起锅
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、补肾气、润燥等功效;可与菜花、白萝卜、莲藕搭配;与百合、羊肝、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
花蛤的热量62千卡(每100克);具有化痰、利小便、软坚散结等功效;可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配;与水芹菜、无花果、柑橘相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、解热毒、预防高血压等功效;可与油菜、金枪鱼、蛤蜊搭配;与竹笋、苦瓜、茭白相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、延缓衰老、清肺等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与黄瓜、醋、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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