| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于打磨地板279分钟消耗的热量270 | |||||
1、排骨飞水，再放入油锅鞭炒除去水分，放老抽提色，生抽提鲜，胡椒粉去腥，放水焖煮，放入冰糖，大火收汁，在快干的时候放米醋 出锅 摆盘
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、止消渴、滋阴等功效；可与海带、蘑菇、白菜搭配；与鹌鹑、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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