| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 648克 | 紫薯饼热量/卡路里1893千卡 | |||

1、面粉和面,醒发十分钟

2、紫薯切块上锅蒸熟碾成泥

3、白面醒发好揉成光滑面团分成多个小面团,紫薯稍凉团成小球

4、白色面团杆成巴掌大把紫薯球放里面,包好口压成饼状,撒芝麻。

5、每个都是这样做法,可以锅里放油,双面煎成金黄色就可以出锅了
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、益精气、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、健脾胃、抗癌等功效;可与莲子、大米、芹菜搭配;与鸡蛋、大花蟹 、海蟹相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、和中益肺、除口臭等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有治疗高血压、滋补养生、通便等功效;可与糯米粉、枸杞子、山药搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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