| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 1069克 | 菠萝炒饭热量/卡路里1148千卡 | |||

1、虾仁,黄瓜,胡萝卜,火腿切丁,青豆焯好,菠萝分半,把果肉挖出,锅中放油,依次放入胡萝卜,虾仁,青豆,火腿,翻炒,加入米饭,放入菠萝丁,再放入黄瓜,最后将饭装入菠萝中,摆入腰果,ok
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、促消化、保健等功效;可与鸡肉、杨桃、猪肉搭配;与萝卜、牛奶、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有催乳、缓解神经衰弱、通络止痛等功效;可与香菜、燕麦、韭菜搭配;与西瓜、洋葱、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、减肥强体、清热利水等功效;可与黑木耳、鱿鱼、木耳菜搭配;与柑橘、葵花籽、马齿苋相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与大蒜、紫菜、蘑菇搭配;与香菜、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
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