| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 甜面酱 | 克 | 204千卡 | 136千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 秘制炸酱面热量/卡路里799千卡 | |||

1、带皮五花肉切成一厘米见方的小肉丁,当然很不好切,那么给大家一个小窍诀,整块肉过下热水让它变硬捞出来就方便切了哦。油多放点 姜末下锅,与肉一起煸,肉要煸的焦黄一些,第一次放葱50g。
2、这个步骤没拍照。放甜面酱 与黄酱(这样搭配酱不会太咸太单调,这是我家炸酱面好吃的秘诀哦)!记住小火哦,不停翻炒 ,要不会糊锅。期间准备一碗水,慢慢加一次水炒匀一次,酱不要太干,小伙翻炒10分钟即可 放入第二部分50g的葱沫翻炒一下起锅!

3、炸好的酱 是不是很美味呢

4、油辣椒做法 花生炒熟去皮 碾碎 加芝麻 辣椒粉 花椒粉 盐 ,起油锅放花椒煸出香味 趁热浇在碗里 搅拌均匀!

5、煮面 面条煮好后过凉水 黄瓜切丝 摆盘 浇上酱

6、拌一拌~当然大家可以加更多配菜 豆子 豆芽 萝卜丝等 非常香哦
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有开胃、助食等功效;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、除湿止痛、杀虫解毒等功效;可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有抗衰老、润肺止咳、预防高血压等功效;可与苦菊、豆浆、芹菜搭配;与螃蟹、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、止血、除脂美容等功效;与红豆沙、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、抗肿瘤、解毒消肿等功效;可与土豆、鱿鱼、墨鱼搭配;与橙子、香菜、柑橘相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1