| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 135千卡 | 104千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 健康无油酸奶面包热量/卡路里1179千卡 | |||

1、1,全部材料混合后揉到可扩展阶段。

2、2,放在温暖处,盖湿布,发酵2.5倍大。(手指蘸点面粉戳个洞,
不回缩)

3、3,取出面团排气,面团如图。分割成16块,然后团圆松弛10分钟
。(此时需要盖保鲜膜或者湿布防止表面变干)

4、4,放入烤盘。

5、5,盖湿布发酵15分钟。

6、6,发酵好后,烤箱180度,上下火23分钟。

7、7,蛋黄一个加20克牛奶搅拌均匀刷面,等到烤箱剩余18分钟的时候放入烘焙。

8、8,等待程序结束,取出放凉即可。

9、撰写制作步骤

10、撰写制作步骤

11、撰写制作步骤
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、治便秘、促进消化等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、鱼籽、香蕉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、治便秘、防治近视等功效;可与香蕉、桃、蜂蜜搭配;与猕猴桃、杨梅、金桔相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、疗疮、润肺生津等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、消毒、呵护咽喉等功效;与小豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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