| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 879克 | 彩色小猪灌汤包热量/卡路里1448千卡 | |||

1、蔬菜汁和面放温水化开酵母发酵两个小时到原来的两倍大,

2、五花肉剁成肉糜,葱姜蒜榨成汁倒进肉糜搅拌,鸡精,料酒,海天酱油和盐放进肉糜充分搅拌,分次加入花椒水顺一个方向搅拌,直到成为这样的糊糊状,最后放入香油,然后放冰箱冷藏,让汤汁充分吸收凝固

3、锅里放油,烧热后打入两个鸡蛋,搅拌均匀

4、加入韭菜,胡萝卜,木耳剁碎

5、放入鸡精,香油,十三香,少量海天酱油,盐搅拌均匀

6、醒好的面揉匀,用刀切成一个个小剂子,擀面杖擀成一个个比饺子皮厚的包子皮

7、包成包子样式,收口放在下面,取另外颜色面团,压成宽条状,用刀切成小三角做小猪的耳朵,黑豆做眼睛,用小面团弄成椭圆做猪鼻子,最后用筷子在猪鼻子戳两个猪鼻孔,

8、成品就是这样咯,耳朵和鼻子用筷子沾点水会比较容易粘住,

9、可以随自己想象发挥哦,

10、所有包子大集合,你也可以发挥你的想象,创造属于你的特色包子
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有润肠胃、补肾养血、滋阴润燥等功效;可与丝瓜、冬笋、牡蛎搭配;与百合、雪花梨、菊花相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、帮助消化、治疗高血压等功效;可与苹果、西葫芦、松子搭配;与蜂蜜、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、开胃、帮助消化等功效;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、益肝健胃、温中行气等功效;可与绿豆芽、豆芽、豆腐搭配;与牛肉、蜂蜜、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
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