| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 1061克 | 玉米排骨汤热量/卡路里1430千卡 | |||

1、排骨冷水冲洗干净,放入锅中加水没过排骨即可,烧开之后倒掉水(完全去除血丝及脏东西)

2、重新加水放入排骨,玉米,生姜,开火,中途要打掉浮沫。
3、一个小时后放入葱和蒜

4、半个小时后放入盐和冬瓜,冬瓜熟了即可出锅
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、补钙、滋肝阴等功效;可与山楂、丝瓜、海带搭配;与百合、菊花、黄豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、滋阴补阳、预防感冒等功效;可与臀部牛肉、小腿牛肉、菌菇搭配;与千页豆腐、熏干、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、消食理气、防癌症等功效;可与火腿、排骨、洋葱搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、活血驱寒、温肺止咳等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肾、减肥降脂、润肤美容等功效;可与海带、青蟹、鸡胸肉搭配;与山竹、红豆、红螺相克,同食可能会引起不适;
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