| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 小米鸡蛋粥热量/卡路里441千卡 | |||

1、准备食材,小米洗净备用。热水烧开备用。鸡蛋一个,韭菜少许切碎粒。

2、米和开水放入锅内,开火。煮10几分钟。开锅转小火。

3、鸡蛋,打碎,加入适量盐,搅拌均匀,均匀打散在粥中,完美混合入味。

4、最后加入韭菜末,再煮两分钟,起锅。
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有祛斑、防止泛胃、养血等功效;可与燕麦、凉薯、鸡蛋搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与基围虾、辣椒、丝瓜搭配;与茶叶、雪莲果、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、止血、除脂美容等功效;与小豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、解毒、散瘀等功效;可与海虾、基围虾、北极虾搭配;与牛肉、白酒、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
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