| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | ||
| 白油 | 克 | 612千卡 | 900千卡 | ||
| 白油 | 克 | 1080千卡 | 900千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 紅豆千層酥热量/卡路里1752千卡 | |||

1、水皮材料準備。

2、麵粉、糖粉混合。

3、加入紅色素。

4、再加入白油 揉搓成麵團。

5、揉搓了的麵團。靜放備用。

6、鹹蛋黃預先弄熟。攤冷、備用。

7、油皮材料。

8、麵粉倒入鍋中。

9、加入白油。揉成麵團。

10、然後將麵團弄成一粒一粒。

11、然後將紅麵團也一併揉成粒狀。紅豆餡料也一併揉成粒狀。如果要加蛋黃可以用紅豆餡料包囊著蛋黃。

12、然後將紅麵團粒包裹著白麵團粒。然後壓扁(長型)。然後再由上滾著下,做成如圖片中的圓筒型。

13、然後將圓筒麵團切半,你會發覺有螺旋紋狀。

14、然後將螺旋紋的麵團站立(螺旋紋向上)按壓成扁型。然後包囊著已準備好的紅豆粒。然後形狀就會如圖這樣出現。

15、烤箱預熱,200度,20分鐘。(時間因個人烤箱不一)

16、這就完成啦。酥酥的千層酥丫~美味噢?

17、這是有蛋黃的喲~個人比較喜歡有蛋黃的噢^^
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、调味、润肺生津等功效;
白油的热量900千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、补气益气、补血养血等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白油的热量900千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、补血养血、补气益气等功效;
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