| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 806克 | 红烧肉热量/卡路里2665千卡 | |||

1、选一条鲜五花肉为原料。

2、用刀切小长方块(注意 别切大,不然味道不浓)。

3、电饼铛烧热,放入肉块,让本身的油榨出来,四面微有些焦黄即可。

4、微微有点焦黄即可盛出来备用。

5、大桶可乐已备好,使用600ml-700ml就好。

6、锅内放入五花肉,倒入可乐没过肉块就行,开火烧开,转小火慢烧,不时查看汤汁状况,当汤汁低于肉块一半以下时要时刻观察 然后大火收汁,几乎汤汁耗尽要不停翻炒 知道发出啪啪响立刻关火 就可以出锅了
此图就是成品。(这道菜不再放其余调味)
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、止消渴、补肾养血等功效;可与白菜、山楂、萝卜搭配;与百合、菱角、田螺相克,同食可能会引起不适;
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降温、开胃助食、缓解反胃等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;
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