| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 778克 | 清蒸带鱼热量/卡路里802千卡 | |||

1、带鱼洗净切段

2、姜切片,葱切段

3、葱姜摆好,少放点盐,放料酒

4、包上保鲜膜,扎几个洞为了让蒸汽进去,放锅大火蒸十分钟转小火五分钟着火,在闷几分钟

5、开油锅,油烧热浇在带鱼上!
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有和中开胃、治疗高血压、美容等功效;可与千张、豆腐、牛奶搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、杀菌、解药毒等功效;可与牛腩、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、滋阴补阳、治疗高血压等功效;可与花菇、前腿牛肉、腹部牛肉搭配;与内脂豆腐、苦苣、大枣相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养皮肤、通经络、扶肝等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、促进消化、止血等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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