红烧鲫鱼的热量/卡路里_红烧鲫鱼的做法

1、食材看图，鱼两面划开容易入味
2、锅内加入适量调和油将鱼两面稍微煎下，然后盛起来放盘子，接着将剩余的油把姜蒜花椒八角等炒香，记得火小点不然容易焦，差不多的时候倒入料酒，将料酒里面原有的香味炒出来
3、加入一小碗水同时放入老抽，把鱼可以放入锅中先用中火煮上2分钟左右改为小火煮上10多风中，等差不多的时候可以放点糖提鲜，放一勺半盐，各家的勺不一样，你们自己看着放，鱼要咸点好
4、最后收汁放入鸡精跟葱花，一道红烧鲫鱼就完成啦

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、补肝养目、美容抗皱等功效；可与薄荷、黄豆芽、红豆搭配；与猪肝、猪里脊肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、杀虫解毒、增加食欲等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解鱼蟹毒、驱散寒邪等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、排毒清肠、护肝等功效；可与排骨、五花肉、猪肉搭配；与草菇、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、健胃、温阳散寒等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

红烧鲫鱼的热量和减肥功效