| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 啤酒卤蛋、鸡翅热量/卡路里1270千卡 | |||

1、盐水煮蛋,防爆裂,剥壳待用。

2、鸡翅解冻洗净,划两刀会更加入味。

3、鸡翅飞水去腥。

4、锅里放适量油,姜片爆香后鸡翅慢煎,双面金黄色熄火。

5、倒入500ml啤酒,一勺盐,两个蒜子,一个干红辣椒,鸡蛋鸡翅啤酒煮开后放入卤料包(tb购),加一勺老抽调色。

6、小火焖40分钟收汁。

7、完美收工,晚点吃更入味哦!

8、啤酒和卤料包
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、强身健体、补肾精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与芝麻、大蒜、糯米相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、解热烦等功效;可与干辣椒、辣椒、干贝搭配;与鹅肉、雪莲果、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促进消化、增进食欲、帮助消化等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有温中健胃、杀菌、保护肝功能等功效;可与莴笋、粳米、武昌鱼搭配;与鸭肉、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、促进血液循环等功效;可与鸡蛋、圆白菜、豆腐搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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