| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 689克 | 香辣鸡腿肉热量/卡路里1230千卡 | |||

1、鸡腿去骨切快
加料酒酱油弄匀,放置二十分钟
锅里加油,花椒,干辣椒,蒜瓣,生辣椒炒出味道
加入鸡肉,多炒一会
如果觉得颜色不好看,根据咸淡加点酱油上色
最后根据需要,加淀粉水收汁
起锅
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、温中益气、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、降血糖、促消化等功效;可与基围虾、小白菜、猪肝搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、帮助消化、解诸毒等功效;可与醋、龙须菜、猪肉搭配;与鸡翅、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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