| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 79千卡 | 396千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 黄桃布丁热量/卡路里1675千卡 | |||

1、布丁瓶洗干净备用

2、黄桃切块放小碗备用

3、放入预先准备好的布丁瓶中

4、牛奶和淡奶油直接混入锅中(防止有气泡可沿锅壁慢慢倒入)然后开火煮到五六十度放入糖关火,鸡蛋打成鸡蛋液,倒入牛奶液中,搅拌均匀,过筛成布丁液(可多过筛几遍,更细腻)放入量杯倒入布丁瓶中

5、水浴法,上下火160℃ 三十五分钟的样子。水放差不多液体的三分之二处就可以。

6、烤好的布丁,放上一勺子黄桃酱,成了!冷藏效果更佳

7、闪亮登场
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、保护眼睛、治便秘等功效;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容、治疗便秘、防治近视等功效;可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配;与番茄酱、西兰花、巧克力相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与干贝、香椿、小米面搭配;与菠萝、鹅、柿子相克,同食可能会引起不适;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、疗疮、舒缓肝气等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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