| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 清炒苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于单板滑雪8分钟消耗的热量378 | |||||
1、1，将苦瓜洗干净切条状，姜丝，蒜瓣切好备用。
2，备一盆清水，加入适量盐，放入苦瓜，轻轻揉搓片刻，倒掉水再用一盆清水清一遍。
3，锅内放油烧热，放入姜丝，蒜辫，再放入苦瓜翻炒一分钟左右。
4，放入盐，鸡精。出锅～
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、养血滋肝、补肾健脾等功效；可与番茄、彩椒、兔肉搭配；与南瓜、山竹、猪骨相克，同食可能会引起不适；
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