| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 话梅 | 克 | 312千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 55克 | 话梅猪手热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡,相当于做头发312分钟消耗的热量60 | |||||
1、猪手用一匙生粉拌匀、话梅用清水稍泡，锅烧热放少许油将猪手放入炒至皮微黄，放入畺、蒜、花鵰酒、生抽、老抽、冰糖，话梅连水加入、另加水盖过猪手，中小火煮至收汁，再次加水煮至自己喜欢的软度，收汁。
2、香味浓郁、开胃健脾……
话梅的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、清除疲劳、止血涌痰等功效；可与啤酒、茉莉花、可乐搭配；与暂无禁忌相克，同食可能会引起不适；
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